粽子一般要煮多久

四十分鐘到兩個小時。在煮粽子時，用高壓鍋煮，只需要煮上四十分鐘。煮粽子的水量需要淹沒鍋粽子，若是水量較少則會導致粽子無法煮熟，影響食用。煮粽子，冷水下鍋即可。冷水下鍋粽子吸收熱量較為充分，煮熟後，將其放置在鍋中燜上五到十分鐘，粽子的口感更香糯。