砂鍋菌鮮湯怎麼做的餐飲精選

“炎炎夏日吃什麼都沒味道的樣子，來上一碗鮮湯反斗不用吃了”食材明細主料金針菇（500克）裏脊肉（適量）火腿腸（1根）輔料幹木耳（100克）幹黃花菜（100克）新鮮萵筍葉（適量）配料食鹽（適量）雞精（適量）老薑（適量）花椒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半...

食材明細主料白菜（適量）豆腐果（適量）青口貝（適量）黑虎蝦（適量）蝦滑（適量）豆腐（適量）香菇（適量）甜蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海鮮砂鍋的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒2、炒至斷...

“2012的冬天感覺比往年異常冷，又是雪的，又是雨的，風嗚嗚的吹呀，好像這個冬天只適合窩在家裏發呆哪也不適合去，而且在家裏的活動量少，一天只吃兩頓飯就飽飽的，冰箱裏有前些日子吃火鍋剩的雞湯和各種菌類，把它們混搭起來做個湯...

“營養美味，冬日暖暖的菜餚。”食材明細主料烏雞（500g）輔料蘑菇（100g）海鮮菇（100g）茶樹菇（100g）調料辣椒（4個）芹菜葉（1把）薑片（5片）蒜（2個）雞油（1塊）鹽（適量）料酒（2勺）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋菌菇烏雞的做法步驟1、各種菌菇洗...

“春天來了，帶來了清新的空氣和新鮮的食材。萬物生長，萬象更新，一切都是美好的！美食為生活更添了一筆亮彩！”食材明細主料鮮蘑（適量）口蘑（適量）雞腿蘑（適量）杏鮑菇（適量）西藍花（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）輔料高湯（適量）白糖（適量）食鹽...

食材明細主料裙帶菜（適量）羊肉（適量）金針菇（適量）豆腐（半塊）輔料香菜（適量）濃湯寶（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯砂鍋的做法步驟1、材料洗淨備用。2、砂鍋中加水，濃湯寶燒開，放入金針菇，豆腐，羊肉，煮開後加入裙帶菜，關火，放...

食材明細主料蟹味菇（150g）雞蛋（2個）裏脊香腸（50g）金針菇（100g）輔料葱薑蒜花椒油（20ml）調料鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇，白玉菇，金針菇，海鮮菇，準備裏脊，香腸，濃湯寶準備，蝦仁，雞蛋準備。2、香...

“好吃的一道菜，味道很鮮美。”食材明細主料海鮮菇（1包）香菇（3個）小葱（1棵）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦菌菇湯的做法步驟1、小葱香菜洗淨切碎。2、海鮮菇香菇洗淨，香菇切片...

“因為個人喜歡吃菌類又喜歡砂鍋食品於是結合了一下第一次嘗試感覺不錯於是就用剩下的又做了一次寫的菜譜希望大家滿意當然菌類可以根據個人喜歡更改添加也可以添加肉類或者海鮮等”食材明細主料黑蟹味菇（適量）白蟹味菇...

“簡單菌菇湯，簡單、快速，味道鮮亮。”食材明細主料金針菇（一袋）香菇（六、七朵）西紅柿（一個）輔料胡椒粉（適量）蒜（一瓣）水或者高湯（500g）油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙菇鮮菌湯的做法步驟1、蘑...

“4-5人份”食材明細主料生菜（1顆）豆芽（150g）杏鮑菇（3根）輔料水（1大勺）蠔油（1大勺）砂糖（2小勺）蒜（少許）生薑（少許）胡椒（少許）澱粉（1大勺）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌鮮湯的做法步驟1、杏鮑菇切片，韭菜切段。2、生菜洗淨撕開。3、...

“三鮮砂鍋不但是我們年菜中必不可少的一道菜式，平時冬天來一道這樣的菜也真不錯，湯湯水水暖心暖胃，平常可用鹹肉，講究一點的就要用金華火腿提鹹鮮味，金黃的蛋餃，形似一個個金元寶，所有過年一定要啊，別忘了。”食材明細主料幹...

“清淡美味，冬天裏的暖胃湯。”食材明細主料土雞肉（300g）鮮菌菇（100g）輔料山藥片（100g）萵筍（100g）黨蔘（5根）紅棗（10顆）當歸（2根）調料大葱（3段）姜塊（2塊）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）菌菇鮮雞湯的做法步驟1、把雞肉和黨蔘，當歸...

食材明細主料豆腐（一塊）滑子菇（適量）香菇（適量）肉（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）老抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋菌菇燉豆腐的做法步驟1、成品圖。2、鍋裏適量...

“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇（適量）輔料肉末（適量）調料胡椒（適量）生粉（適量）油（適量）姜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用，這裏我留了點菌菇焯...

食材明細主料菌菇（幾種）黃鴨叫（適量）蒜葉（適量）生薑（適量）小米椒（適量）黑木耳（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋菌菇湯的做法步驟1、將菌菇沖洗淨，黑木耳泡發後洗淨，控水。2、黃鴨叫用鹽、醋...

食材明細主料鹽（適量）白胡椒（少許）橄欖油（1大勺）輔料菌菇（一包）鮮蝦（8尾）檸檬（4片）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮味菌菇鮮蝦湯的做法步驟1、準備好所有的食材。2、1.將菌菇食材去除蒂頭或菇柄端部後，切成方便入口的大小。3、...

“一般的大骨湯含有的脂肪成分較多，熬出的湯往往會顯油膩，這款用蘑菇和骨湯配伍剛好可以解決骨湯油膩的問題哦，去飯店好幾次喝菌湯都會多喝好幾碗然後就在想這麼美味的湯是怎麼熬出來的今天我也試着煲下，真的和一般的湯口...

食材明細主料野生牛肝菌菌包（50g）輔料姜（1片）茶樹菇（3g）葱（適量）骨膏（適量）食鹽（適量）調味料（38g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮濃香菌湯的做法步驟1、將菌包放入5斤水中，加入茶樹菇、薑片2、大火燒開後，改小火慢熬20至25分鐘3...

“我們家是一個四世同堂的大家庭，而我做為一個上有老下有小的大家庭的家庭主廚，可以説是責任重大，既要照顧年老體弱而且牙齒又不好的婆婆，又要看護小孫子。為了他們能吃的好，我是煞費苦心啦。好在家裏有陶瓷煲，從入秋到冬季...

“用料為三人份，適合夏天喝的清湯，酸甜口味。”食材明細主料鮮魷魚（260g）八爪魚（250g）爾瓜多爾蝦（130g）雜菌（400g（金針菇，雞腿菇，蟹味菇，鮮香菇））輔料紅洋葱（200g）西紅柿（350g）紅辣椒（兩根）紅葡萄酒（20ml）鹽（兩湯匙）油（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時...

“1活蝦要取出背後黑色的蝦腸，2大米提前浸泡二十分鐘，3粥不能煲爛。”食材明細主料東北大米（大半碗）活蝦（250g）輔料豬油（1湯匙）味精（少許）鹽（1茶匙）香油（少許）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮砂鍋粥的做法步驟1、活蝦去頭，背部...

“過年家家户户都要吃年糕。今天做一個清淡的吃法。年糕湯非常的軟糯美味，配上時鮮的菌菇，非常的好吃湯也很香濃”食材明細主料年糕（一塊）草菇（3個）蟹棒菇（10個）葱（少許）青豆（二匙）輔料雞精（少許）大骨湯粉（二匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“這是一道非常鮮香的湯，各類菌類、番茄，再加上蝦子的海鮮味，丸子的肉味鮮濃。一道可以上大場面的菜，用麻辣空間菌湯調料，除了備菜，都是很簡單的做法！”食材明細主料菌類（500g（香菇、海鮮菇、金針菇、茶樹菇、平菇、口蘑等））番茄...

““魚羊鮮”是一道江南名菜，其做法也有很多種。有的是用火鍋的做法，有的是用蒸扒的方法制作，還有的是用砂鍋來製作。這些做法各具特色，但冬季食用還是以砂鍋、火鍋為宜。製作火鍋時可湯寬一些，再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...