魔芋涼粉和和豌豆涼粉的區別是什麼 香飄網 專業問答 2.68W 大中小設置文字大小 製作原料不同。魔芋涼粉是將魔芋經過研磨、煮熟、凝固等工序後製作而成的,魔芋涼粉的顏色大多呈灰紫色,顏色分佈不均,另外表面會有許多的小氣泡;而豌豆粉則是將豌豆經過打碎後製作而成的,豌豆粉呈淡黃色,表面光滑細膩、Q彈勁道有韌性。 TAG標籤:魔芋 涼粉 豌豆 #