熗拌菠菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

熗拌菠菜這道美食採用的食材主要爲菠菜、苦菊、胡蘿蔔。菠菜富含豐富的營養物質，特別是鐵元素含量極其豐富。苦菊味道偏苦，長期食用可以清熱去火。胡蘿蔔營養價值也不容小覷，富含豐富的胡蘿蔔素，三種食材的組合，不僅營養價值豐富，而且味道也更爲美好。

主料

菠菜 ：200
苦菊 ：適量
胡蘿蔔 ：半根

輔料

鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.將胡蘿蔔洗淨切絲

2.菠菜摘洗乾淨切段放入鍋內

3.放入開水燙一下

4.然後撈出來攥幹

5.裝盤 加入胡蘿蔔絲

6.加入橄欖油

7.放上適量味極鮮醬油

8.加入適量的鹽

9.攪拌均勻，加上苦菊點綴一下

烹飪技巧

菠菜吃的時候一定要用水炒一下，菠菜爲了保持顏色的青綠，所以要在水中放少量的油以及鹽