美味的炒麪線如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

炸面線 ：100

輔料

鵪鶉蛋 ：6個
紅蘿蔔 ：半個
蔥 ：2根
蝦米 ：50
芹菜 ：2根
瘦肉100 ：g
包菜 ：100

具體步驟

1.原材料

2.蔥白爆香，加入蝦米和鵪鶉蛋翻炒。

3.醃製好的瘦肉絲滑炒變色。

4.把紅蘿蔔、包菜下鍋炒至五成熟，加入鵪鶉蛋、肉絲和蝦米翻炒均勻，加入少許鹽。

5.加入炸面線，炒熟。

6.出鍋前，撒上蔥花和芹菜。

烹飪技巧

炸面線本來就有加鹽，炒時不要加太多的鹽。