準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
橄欖油 :
100ml 白砂糖 :
30 雞蛋 :
兩個水 :
適量麪粉 :
400自制豆沙 :
適量 輔料
:
具體步驟
1.先將200g麪粉加入雞蛋一個,白糖30個,橄欖油30ml加適量水和成水油皮,剩餘的200g麪粉加入剩餘的橄欖油和成油酥皮備用
2.分別柔和的麪糰放保鮮袋醒30分鐘
3.將水油皮包裹油酥皮
4.包好的餅皮擀薄
5.擀好的餅皮從一邊捲起來分成大小適中的餅團,壓扁做成餃子皮大小
6.放入豆沙
7.捏成餅狀
8.做好的餅放到鋪了錫紙的烤盤上,用小刀在餅上化兩到口,刷一層蛋液
9.烤箱預熱烤25分鐘
10.美味出爐啦!很酥脆哦