準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘手撕圓白菜是將圓白菜手撕成片狀後放入鍋中翻炒而成的一道家常菜,製作起來十分簡單,可以根據自己的口味在如果前加入適量的蒜末來提升這道菜的口感,我平時在家中還喜歡加入一點點的醋,這樣吃起來更加的爽口,吃起來色味俱全。
主料
圓白菜 :
400 輔料
醬油 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1.圓白菜撕成小塊
2.鍋裏熱油,先把辣椒,花椒,蔥薑蒜一起爆香
3.再把圓白菜放進鍋裏翻炒
4.在加入一些蠔油,鹽,味精調味即可
烹飪技巧
圓白菜要大火爆炒,這樣比較香