新鮮蓮子湯的餐飲精選

食材明細主料新鮮蓮子（適量）絲瓜（適量）輔料筍乾（適量）配料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新鮮蓮子湯的做法步驟1、絲瓜去皮，洗淨，切段。2、蓮子從蓮蓬中剝去。3、去掉蓮子的皮。4、坐鍋，放水，先煮筍乾。5、加上蓮子，一...

紅棗，枸杞，銀耳，冰糖等。蓮子是一種食用價值非常高的食用，一般被用來燉湯食用，新鮮的蓮子可以與紅棗，枸杞，冰糖等一起搭配，燉出來的湯都是非常美味的，注意一定要把蓮子清洗乾淨，建議可以去掉蓮子心，因爲是比較苦的，不然會影響湯的...

“又到了吃蓮蓬新鮮蓮子的時候了，路上看到有大媽賣蓮蓬和蓮子，忍不住買一些，回來煮排骨湯喝，這個季節正合適。”食材明細主料排骨（250克）蓮子（新鮮，250克）輔料姜（5片）調料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新鮮蓮子排骨湯...

2-3個小時。煮蓮子銀耳湯先用中火燉一個半小時，再轉小火燉上30分鐘，直到銀耳成膠狀即可，若是需要加冰糖的話，接着需要在燉30分鐘。另外，蓮子是需要提前一個晚上泡製的，讓蓮子充分的吸收水分，就會更容易煮爛；那麼銀耳也是需要...

“清甜好喝的湯品。”食材明細主料鮮蓮子（130克）雞肉（200克）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮蓮子雞湯的做法步驟1、備好食材：新鮮蓮子去外衣，焯一下水，雞肉剁件，焯一下水。2、將雞肉，蓮子，薑片放入大...

可以。新鮮蓮子將其剝開去除中間的苦芯後可以直接用於熬製熬煮銀耳蓮子桂圓羹等，亦或是熬煮成蓮子排骨湯等等美食。新鮮的蓮子也可以生食，若是吃不完可以將其風乾後製成幹蓮子，等食用時再將其泡開使用即可，或是將新鮮蓮子...

25-30分鐘。在燉湯時，要先把蓮子洗淨去皮，清洗乾淨後備用。因爲蓮子質地相對來說是比較堅硬的，自然煮熟需要的時間是會更久的。新鮮蓮子在儲存方式上，建議放到冰箱冷凍室，可以使得蓮子保持久一些的時間，基本可儲存15-20天。...

蓮子對於南方的小夥伴們來說應該是比較熟悉的，對於北方的小夥伴來說有些許的陌生。在南方的一些池塘裏面就有很多，他們就會用蓮子做各種各樣的美食，最常見的方式就是用來做蓮子羹，那新鮮蓮子煮湯要焯水嗎？一、新鮮蓮子煮湯...

要挖蓮心。煮新鮮蓮子要挖蓮心，不然會造成一定的苦味。而新鮮蓮子挖蓮心的方法是用一根牙籤，穿過蓮子尾部露出來的蓮心，輕輕一拉，蓮心就會被拉出。而蓮子的做法是首先起鍋燒水，待水開將蓮子放入鍋中進行焯水，之後再換水進行...

放常溫或者冰箱冷藏。1、新鮮的蓮子在常溫狀態下可以儲存五天左右，也可以放進冰箱冷藏，但是容易影響口感。2、帶蓬的蓮子放進冰箱冷藏比較好，因爲蓮子容易發黑。3、加工好的蓮子可以放進冰箱中儲存百天左右。4、新鮮的蓮...

蓮子是市場上比較常見的一種食材，人們經常用蓮子煲湯，因爲它的口感軟糯香甜，所以深受消費者的喜愛與推崇。但有的時候蓮子會買多，那麼新鮮蓮子如何儲存呢?新鮮蓮子如何挑選呢?一、新鮮蓮子如何儲存呢1.帶蓮蓬沒有剝出來的...

要。如果帶着蓮子心熬粥的話，熬出來的粥會非常苦，因此建議熬粥的時候去掉心。對於新鮮的蓮子來說，去心的時候可以直接將蓮子用手掰開，也可以使用牙籤或者其他細長的工具，將蓮子心從底部退出來，這種方法能夠使蓮子保有完整的...

不用。新鮮蓮子芯很嫩，苦味沒那麼重，可以直接吃。幹蓮子芯需要去掉，不去掉會很苦。去蓮子芯首先可以先用水泡軟用刀在中間劃一圈掰開用手直接取出整個蓮子芯。要是想取新鮮的蓮子芯直接用手掰開，能看見嫩綠色的胚芽就是蓮...

雞肉、銀耳、桂圓、排骨等。新鮮蓮子將其剝開去除中間的苦芯後可以直接用於熬製雞湯，銀耳蓮子桂圓八寶粥等或是蓮子排骨湯等等各種食用方法。新鮮的蓮子也可以生食，若是吃不完可以將其風乾後製成幹蓮子，等食用時再將其泡...

要。新鮮蓮子表皮中雖然含有一些營養成分，但是建議食用時將外皮剝掉。蓮子去皮後，其甘甜清香的口感可以透過外皮溶入到湯汁中；而且蓮子的外皮味道偏生澀，口感並不好。蓮子去皮可以先洗一下，然後放入燒開的沸水中，加入少量鹼...

將新鮮的蓮子清洗乾淨，直接入鍋燉湯即可。新鮮的蓮子裏面會有蓮子芯，燉湯的時候可以將蓮子芯去除，也可以不去除，蓮子不去芯直接燉湯，口感會有些苦澀，蓮子去芯再燉湯，味道會更好一些。新鮮蓮子可以製作蓮子水鴨湯、蓮子煲糖水...

可以。蓮子是一種非常常見的食物，其食用價值高，用蓮子搭配銀耳紅棗做出來的湯也非常美味，而且還可以和雞肉，排骨，豬蹄等一起燉湯。建議用蓮子燉湯前可以將其外皮剝掉，因爲蓮子的外皮一般都是比較澀，做出來的湯可能會影響口感...

可以。新鮮的蓮子不但可以生吃、還可以煮着吃，生吃起來甘甜多汁，而煮熟的蓮子則軟嫩香甜。在購買新鮮的蓮子時，先看它的表皮顏色，若表皮顏色爲嫩綠黃色，則說明蓮子較嫩，若外皮顏色爲綠色、或者深綠色，則說明蓮子還未成熟，食用...

1~2小時。蓮子的質地比較硬，不容易煮熟，需要較長的時間烹製。一般情況下，用大火煮需要一至兩個小時的時間，若採用高壓鍋煮，這個時間會縮短，只需要三十至四十分鐘。蓮子的軟硬程度與煮的時間有很大的關係，煮軟一點，時間就需要...

放在陰涼處或者冷藏儲存。無論哪種儲存方法，都不可以長時間的儲存蓮子，長時間儲存蓮子會使蓮子的口感變差。新鮮的蓮子最多儲存一個周的時間。蓮子常常用來熬粥食用，在熬粥之前需要用水泡一下，這樣蓮子的口感好一些。若是...

蓮子，對於在北方的我甚是少見，甚至是沒有吃過。看到蓮子一連串的問題都出來啦。蓮子一般都是什麼地區最盛產，蓮子他的生長週期大概是要多久，長蓮子的還會長藕嗎?新鮮蓮子燉湯要剝衣嗎？那等下我們就來好好的研究下蓮子引發...

不需要。新鮮的蓮子是可以直接食用，所以製作美食時不需要焯水。新鮮蓮子裏面含有蓮子心，蓮子心的味道比較苦，在製作美食之前可以拿出來，以免影響美食的味道，取出來的蓮子心可以泡茶飲用。新鮮的蓮子質地較軟，比較適合煲湯食...

與銀耳、枸杞、紅棗放在砂鍋裏煲3小時左右。新鮮的蓮子最適合做銀耳蓮子湯了，香甜可口。蓮子需要洗淨並去掉蓮心，銀耳需要提前泡發，再配上一些紅棗、枸杞以及冰糖，口感就最佳了。新鮮的蓮子不要去掉蓮蓬，常溫一下可儲存3-5...

1、看外觀。好的蓮子顏色應該是微微發黃的，色澤比較均勻；若是蓮子的顏色很白，說明經過人工漂白。2、看飽滿度。蓮子的飽滿度越高，說明它的品質越好。3、味道。蓮子通常會散發出淡淡的蓮子香氣，若是蓮子聞起來有一種硫磺氣...

很多人吃過乾的蓮子，卻不知新鮮的蓮子不僅口感好，而且營養高，用新鮮蓮子煲湯味道更佳。但是對於第一次做蓮子湯的人來說，並不知道新鮮蓮子煲湯要多久才熟，那就一起來看看吧。新鮮蓮子煲湯要多久才熟其實新鮮蓮子煲多久才能...