魚肝油還能吃嗎

當我們小的時候，我們也許都知道魚肝油可以養眼。魚肝油類似保健品，它是經過提煉的一種藥物。既然，是經過人工提煉的，有人就會擔憂，魚肝油還能吃嗎？經過提煉出來的，在我們的潛意識裏，就是加入了其他的物質。因此，自然我們也就擔心它的安全性。

魚肝油還能吃嗎

(一)魚肝油(也稱“肝油”)是一種從鱈魚等海洋魚類肝臟中提取的油，通常為黃色到橙紅色的透明油狀液體，帶有魚腥味。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉製的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常用於防治夜盲症、角膜軟化等，對呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護作用。魚肝油中主要含有維生素A和D，維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。

(二)功效與作用

1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。

維生素A對於維持正常的視覺功能、免疫系統和生殖系統的健康很有幫助，理論上除早產兒、欠發達地區兒童和孕婦外都不容易缺乏，但慢性腹瀉可能造成維生素A損失，導致乾眼症、夜盲症等症狀。維生素D有助於促進人體對鈣、磷的吸收，促進骨骼和牙齒髮育，維持正常的新陳代謝;維生素D缺乏會導致佝僂病、骨軟化症等。

2、魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。

3、魚肝油塗在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。

(三)魚肝油還能吃嗎

新生寶寶是可以吃魚肝油的，但是一定要控制好劑量，一般來説如果寶寶是母乳餵養的話可以每天攝取400IU維生素D，如果是配方奶餵養的話可以考慮不補充，因為配方奶中含有足夠的維生素D，已經足夠寶寶的需求，不需要另外的添加。

(四)誤區

1.魚肝油等同魚油

魚肝油的製作原料主要是魚的肝臟，主要成分是維生素a和維生素d，而其中鱈魚肝油分子小，特別適合腸胃嬌嫩的寶寶。

魚油則是魚類脂肪的提取物，屬魚脂類，主要成分是不飽和脂肪酸，可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，避免血液黏稠，為中老年人保健品。

如果錯誤把魚油當成魚肝油給寶寶吃，不但沒辦法補充寶寶體內缺少的維生素，還可能引起其他病症。

2.服用魚肝油多多益善

魚肝油所含的維生素a、d均為脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如b1，b2等不同，不能及時被排除。

如果攝入量超過人體需要的範圍，則會在體內貯存起來，儲積過多，就會對人體產生毒副作用。

3.參加户外活動，就不用補充魚肝油

在陽光充沛的夏季，是不是就可以不用給寶寶補充魚肝油呢?其實不然。

如果寶寶有足夠的户外活動時間，每天日照時間達到2個小時以上，那麼魚肝油的補充量可為每天半顆到一顆或者隔天一顆。

其實，在我們生活中，我們都可以看到市場上銷售的魚肝油。自然，對於魚肝油還能吃嗎的疑問，我們也可以不必過於擔憂。魚肝油含有大量的維生素A和D，因此，它有着改善視覺的作用。既然，它有那麼這樣的功效，我們為何還要害怕它呢？