肉蛋家禽

我們經常吃雞蛋，雞蛋是我們生活當中必備的一種食物，我們可以用雞蛋製作出各種各樣的美食，就像是雞蛋羹，炒雞蛋，用來做餃子，包子等等。雞蛋的做法多種多樣，味道也不盡相同，不過，最常見的就是製作雞蛋羹，好多人在做雞蛋羹的時候，都...

雞蛋這種食物是非常有營養的，但是它保存起來卻是非常困難的，因為它非常容易變質，有的時候它裏面還會有一些黑色的東西，那麼有些人就想要問，雞蛋裏有黑色物能吃嗎?一、雞蛋裏有黑色物能吃嗎如果我們在吃雞蛋的時候，發現雞蛋...

隨着飲食文化的發展越來越多的神奇搭配出現在食品裏面，有的收到大家的一致好評有的則被吐槽難吃至極。而今天我們就要來談談土豆和魚是否可以在一起煮湯，這是創造者的良好創意還是究極黑暗料理。土豆和魚可以一起煮湯可...

不管是雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋還是任何蛋，都會有蛋清和蛋黃，但是平時在製作一些食物，或者有些人在特定的情況下，需要把蛋清和蛋黃分離。那麼怎麼分離蛋黃呢？今天就來教大家幾個小方法。怎麼分離蛋黃1.用蛋黃分離器雞蛋分離器其...

醃豬蹄可以説是一道非常常見的餐桌美食，其口感軟糯香嫩、肉香濃郁，尤其深受小孩子喜愛。那今天我們就來談兩個關於醃豬蹄的問題：醃豬蹄要洗嗎?醃豬蹄應該注意什麼?一、醃豬蹄要洗嗎一道美食的形成最重要的就是關注衞生問...

排骨是許多家庭所鍾愛的食材，製作方式也多種多樣，而在烹製過程中，有人認為應該焯水，有人也覺得不需要焯水，那麼排骨需要焯水嗎?一、排骨需要焯水嗎1.排骨採用煲湯的方式烹調排骨是非常好的燉湯食材，用排骨煲出的湯醇厚鮮香，...

現在我們所知道的美食種類是非常多的，我們基本上也都吃過，並且我們在自己的附近就可以吃到，但是並不意味着這些菜就是當地的菜，有些菜可能是從外地傳進來的，比如説有的人就非常的喜歡吃酸辣魚。那麼很多人就想要問一個問題...

冷吃兔是市面不怎麼常見的美食，所以大家聽起來應該會比較陌生吧。其實冷吃兔是用兔子肉製作出來的美味佳餚，同時也是一款名聲遠揚的川菜之一。那麼，做冷吃兔用什麼辣椒?大家是不是都很好奇呢?一、做冷吃兔用什麼辣椒做冷...

如今越來越多的人喜歡喝茶，其實中國的茶道文化很久以前就開始盛行，但是到了當今的社會，隨着人民生活水平的發展。如今也開始出現了喝茶的風潮，越來越多人喜歡喝茶，因為喝茶不僅可以陶冶情操，而且還可以當做一種休閒交友活動...

肉這種美食是非常受人們歡迎的，因為肉吃是真的香、真的好吃，比如很多人就非常喜歡吃牛肉，那麼有些人就想要問一個問題，牛肉和什麼香料最搭配？你們都喜歡吃牛肉嗎？一、牛肉和什麼香料最搭配牛肉和什麼調料搭配起來比較配的話...

你們是否覺得排骨有一股騷臭味？你們知道排骨有一股騷臭味是什麼原因呢？可能你們們仔細去想而且很多人也只是簡簡單單的認為是肉質不好排骨壞了，等等原因都有，但是具體是什麼原因呢？排骨有一股騷臭味是什麼原因很多人都會認...

有些人在市場上買豬肉可能會趁着豬肉價格比較便宜的時候多買些回來放在冰箱裏面保存。雖然説放在冰箱裏面保存是一種很好的方式，但是冷藏的時候，温度還是需要注意才行，那麼豬肉多少度冷藏最佳？一、豬肉多少度冷藏最佳豬肉...

臘腸是很多人喜歡吃的一種食物，有的地方過年的時候都會買一些臘腸吃，臘腸跟我們平常吃的香腸口感和味道都是不一樣的，臘腸一般是煮着吃的，那麼大家知道臘腸要煮多久才熟嗎?臘腸的保存時間又是多久呢?一、臘腸要煮多久才熟...

中國古人智慧超羣，很早就定義了二十四節氣，而且我們有一些飲食習慣是於這些節氣相對應的，我們再過一些節氣的時候會吃一些東西，因為每個節氣氣候和温度不同，所以每個節氣都有着特別的食材成熟，所以在這個時候我們常常會吃一...

鵪鶉蛋，他的個頭比較小，也被人們稱作是動物中的人蔘，它的營養價值是非常高的，那麼路滷鵪鶉蛋要不要剝殼?吃鵪鶉蛋的功效有哪些呢？這些問題就讓我們一起來看看吧。一、滷鵪鶉蛋要不要剝殼滷鵪鶉蛋的話，可以剝殼，也可以不剝殼，...

鴨血是口感爽滑q嫩，而且非常有營養價值，加上比較低廉的價格，因此受受大家的喜歡。那麼買回去的鴨血冷水煮還是熱水煮比較好呢？如何將它烹製的更加美味呢？今天就來把大廚們烹製鴨血的方法提供給大家。一、鴨血冷水煮還是熱...

雞蛋是人們常吃的一種食物，特別是對於健身的人來説，他們每天早上都會準備蒸幾個雞蛋吃，因為雞蛋中含有大量的蛋白質。可以補充人體所需要的各種營養物質，對於維持身體健康是非常大的好處，而且特別是對於健身的人來説，他們需...

豬蹄目前已成為大眾比較喜愛的食物，作為家常菜，大家在處理豬蹄的過程中會不由自主的想到豬蹄要怎麼去味吃起來才好吃，下面我帶着大家一起來了解下。一、豬蹄要怎麼去味1.去毛把新買來的豬蹄放在煤氣灶的小火上微烤，把豬蹄...

我們日常熟知的雞蛋，其實就是雞的卵，是母雞體內所產的卵子，其成熟後，外表有一層堅硬的殼，就是我們説的雞蛋皮，一個雞蛋的重量大約為500克左右，因為他所含物質豐富，容易被人體吸收，能滿足人體需要，是我們日常食物之一。其中，較為...

中國的飲食文化是非常豐富的，每個地方都有説具有代表性的特色小吃，特別是舌尖上的中國這個節目也是讓很多人認識到了中國飲食的豐富，而且中國還有幾大菜系，深受人們的喜歡，每個菜系都有它獨特的特點。這些菜不僅非常美味，而...

我們在市場上會經常看到滷雞爪，滷雞爪的口感是非常好的，吃起來香香脆脆辣辣的，如果我們想自己做，也可以買一些雞爪回來，自己自制，不過需要花費一定的時間，那麼滷雞爪要多長時間?一、滷雞爪要多長時間如果只是三四個人的量，放...

黃燜雞一定有很多人都聽説過而且還吃過，你們會做黃燜雞嗎，應該沒有多少人真正會做吧，做黃燜雞可以用雞胸肉嗎？今天在這裏就簡單的給大家介紹介紹黃燜雞所使用的肉質材料到底是什麼。一、黃燜雞可以用雞胸肉嗎做黃燜雞的時...

兔肉一般會分成兩種，一種是家養兔肉，還有一種是野生兔肉，以前老底子的菜場還能看到有賣兔子肉的，現在要想買到兔子肉是很難買到了，其實兔肉有很高的營養價值，那麼兔肉怎麼去腥味呢?一、兔肉怎麼去腥味1.首先可以把處理乾淨...

豬肉是我們平常吃到的一種肉類，豬肉中含有豐富的蛋白質和其他的營養物質，所以平常可以適當的吃一些。但是這兩年來吃的豬肉比較少了，因為豬肉的價格在上漲，那麼大家知道現在中國豬肉價格是多少嗎?造成我們國家豬肉上漲的...

鯽魚是我國飲食習慣中非常重要的淡水魚類之一，它的肉質細嫩、味道鮮美，常常被視為老人、兒童、女性的食補佳品。現在人們還特別追捧非人工養殖的野生鯽魚，也就是所謂的“土鯽魚”，認為土鯽魚的營養更高。作為中餐的傳統食...