節日食譜

“為了吃忙了一個下午，老公説我一天到晚盡忙吃！下面我先包甜粽子，甜粽子是用包針穿的，就像穿針引線一樣。這樣的包法比較鬆軟，適合老年人吃。”食材明細主料糯米（適量）輔料粽葉（適量）豬肉（適量）花生米（適量）紅豆（適量）蜜棗（適量）包針（一...

食材明細主料雞蛋（1個）餅乾（1片）輔料酸奶（2勺）玉米粒（半碗）拌沙拉的菜（適量）雞胸肉（適量）芝麻（適量）牛油果（適量）肉鬆（適量）番茄丁（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餅乾三明治的做法步驟1、材料：雞蛋，牛油果，生菜玉米粒2、玉米和雞蛋...

食材明細主料五花肉（黑毛豬）（適量）COOK100日式照燒燒烤醬（適量）輔料蘆筍（適量）西紅柿（適量）排骨年糕（適量）配料葡萄酒（適量）檸檬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）照燒五花肉年糕的做法步驟1、五花肉（黑毛豬），蘆筍，西紅柿，排骨...

“中秋節還沒過，這月餅做了好幾種了，傳統的五仁月餅、白蓮蓉月餅、還有冰皮月餅，都一一嘗試了，看到大家做的蘇式鮮肉月餅，説實話，我們北方沒有吃過這種月餅，其實叫它月餅，感覺就是酥皮餡餅啊，哈哈甭管怎樣，咱也做做試試吧，本地沒...

食材明細主料五穀雜糧（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘八粥的做法步驟1、備好所用材料。2、洗淨瀝水備用。3、入電燉鍋泡至半小時。4、再通電，高檔電煲至隔夜。5、食用前加入適量冰糖。6、拌至糖化...

“滿滿的都是愛心，第一眼看到就會覺得很開心，彩繪愛心蛋糕卷這樣的甜點，是不是會讓每個人都露出笑容呢？彩繪愛心蛋糕卷突破了一般大眾對蛋糕卷的印象，除了加入玉米澱粉、朗姆酒等材料來添加蛋糕卷整體口感以及顏色變化以外...

食材明細主料花生米（0.5G）芹菜（0.2G）黃瓜（一根）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）素食錦的做法步驟1、將花生米煮好。2、將黃瓜切成塊。3、芹菜切好。4、用開水焯一下芹菜。5、加入芹菜。6、加入黃瓜。7、最後放入鹽、味...

“女兒特別喜歡吃蔓越莓幹，所以我總是在餅乾裏面包里加上一些，以前都是買小袋這次乾脆買了1kg,慢慢吃吧，呵呵。這次做的心形麪包，把蔓越莓放在上面，烤完我拍照，一回頭，兩個麪包已經變得光禿禿了”食材明細主料高粉（200克）低粉（5...

“每年都會做這種水果餡的小廣月，兒子很愛吃，今年在鳳梨餡裏再加了點蔓越莓，酸甜可口好滋味，鳳梨餡也可以自己做，主料是冬瓜泥、鳳梨泥、麥芽糖、白糖、澱粉、食用油。做這種月餅不適合做得太大，一般用50克一個的月餅模，還可...

“海蜇，屬於低膽固醇的健康食品。脆脆的口感，透明的形狀很適合作為開胃的涼拌菜。涼拌海蜇的做法我試過很多次，淨拌、用黃瓜絲涼拌，味道都不錯。不過今天這個用蘋果絲來拌的方法絕對是突閃的靈感所賜。不知道以前有沒有人...

“砵仔糕是廣東街頭巷尾的小吃，記得小時候，小販總是在自行車尾放上砵仔糕，隨街叫買，有幾個品種，其中，紅豆砵仔糕較受歡迎。從來沒做過砵仔糕，今天不妨試下，偶無真正的砵仔，用蛋撻杯代替，還挺好看的。”食材明細主料粘米粉（適量）澄...

“粽子，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出...

“火辣辣的夏日讓人頭暈目眩，食慾大減。可憐的LG最近咽喉生火，看了醫生開了幾付中藥吃了略有見效，可是卻不想吃飯，只能多喝點湯吧。夏天喝什麼湯好，來一碗乾貝冬瓜薏仁湯吧，這個湯取冬瓜之止消渴，散熱毒，薏仁也有利於防止夏季...

““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品，工序複雜，口味難控，當真正做成功的時候，不僅是個人的成就感，也感慨人類的偉大，可以把很普通的食材通過各種加工方式，做出意想不到的美食，所以我想把自己的成果和經驗分享給大家！”食...

“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐要吃少。這少呢，少的有學問。這個少，不單單是量的少，還有熱量要少，脂肪要少，口味甜鹹都要少。這樣才有利於身體健康，又不會餓得慌。在“家徒四壁”沒有菜的這個晚上，俺還是要好好吃飯滴。俺為了讓生活...

“今天這款糖水顏色很漂亮吧，呵，光是看着已覺得很好吃了，深紫色的是紫薯，黃色的是黃薯，透明的是銀耳，紅色的是枸杞。這款甜品，可做早餐，下午茶，宵夜，一碗下肚，飽已。”食材明細主料黃薯塊（適量）紫薯塊（適量）木薯澱粉（適量）銀耳（適量）枸杞...

“冬天裏我最喜歡吃的就是鹹肉菜飯了，真正的百吃不厭啊~~現在的菜燒菜飯還早了點，最好要霜打過的菜燒的菜飯，那可是吃了就停不了口啊。我饞、就纏着親親爸爸燒了解饞每次家裏燒鹹肉菜肉我都要吃到不能動彈、木辦法太喜歡...

“糯米藕是經典的一道美食，藕、糯米皆為祝福的食材，營養豐富，味道甜，是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,現在改用紅糖水來煮，煮好的藕配上濃濃的紅糖水，又甜蜜又温暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱，這樣搭配起來不僅味道更...

食材明細主料蘋果（一個）可可粉（適量）麪粉（適量）純牛奶（適量）雞蛋（一個）吐司麪包（兩片）輔料沙拉醬（適量）糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）可可蘋果圈的做法步驟1、沙拉醬，蘋果一個。2、沙拉醬適量,蘋果刨皮切成小粒,然後兩者...

“一年一度的中秋節又到了，又是做月餅的一個節日；這是我第二次做的酥皮月餅，選用了栗子來做餡料。所謂【酥皮月餅】外皮是非常的酥脆，一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且帶點甜味，所以在炒栗子蓉的時候我是...

“EarlGrey紅茶由紅茶茶葉和嫩芽製成，搭配佛手柑橘等，讓傳統茶散發出一種濃郁的香味，配上純正的巧克力，味道非常地獨特和精緻，是我最喜歡的一款手工巧克力啦。”食材明細主料英式EarlGrey紅茶（8g）葡萄糖（16g）淡奶油（150g）牛奶巧...

“有天晚上在網上轉，突然看到一個漂亮的小草帽，於是第二天迫不及待的嘗試了，從小我是吃麪食長大的，對空上並不陌生，記得五六歲就開始幫媽媽蒸饅頭，那時候最喜歡過年，因為在北方過年是要蒸棗花的，可以DIY各種花樣，現在還記憶猶...

食材明細主料糯米（100克）紅豆（20克）紅棗（少許）蘋果（1個）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果紅豆糯米粥的做法步驟1、將糯米清洗乾淨裝入碗中待用。2、紅豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時左右。3、將紅豆放入鍋中，大火燒開。4、將...

“一直喜歡可愛的東西，做美食也一樣！今年的中秋給我家寶貝做的貓咪月餅，你喜歡嗎？”食材明細主料中筋麪粉（100）轉化糖漿（70克）自制五仁餡（200克）花生油（20克）梘水（1克）奶粉（5克）輔料黑巧克力（50克）雞蛋液（.少許（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）半小...

“這是我第一次做的廣式月餅，其實不怎麼喜歡吃月餅因為口感很甜很膩；但是昨天做好後就迫不及待的吃了一個，才知道原來自己做的月餅根本跟外面的不一樣。第一口吃的時候就想再吃第二口，不想停下來吃了一個想再吃第二個月餅...