涼菜

“白蘿蔔味甘、辛，藥用價值是有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便.蜜汁白蘿蔔，既順氣又清熱。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料蜂蜜（適量）枸杞（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨...

“將土豆泥中賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更加適合小孩子的喜好與口味。”食材明細主料土豆（適量）西蘭花（適量）輔料胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）豌豆粒（適量）奶酪（適量）雞湯（適量）奶香（口味）拌（工藝）一小...

“這款涼拌汁，一次多做些，適合像萵筍，黃瓜這種比較脆脆的蔬菜。香料油可以用家裏炸東西的費油，節約口感也一樣。”食材明細主料土豆個（一個）青椒（一個）胡蘿蔔（半個）輔料八角（一個）花椒（半湯匙）乾紅辣椒（一湯匙）香葉（兩三片）葱末（各一湯匙...

食材明細主料菠蘿（適量）蘋果（適量）香瓜（適量）草莓（適量）火龍果（適量）紅葡萄酒（適量）輔料白糖（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原色紅酒沙拉的做法步驟1、將菠蘿、火龍果、香瓜去皮，切成方糖大小的丁；蘋果、草莓洗淨，切成大小...

“《麻辣酸香涼白菜》（創意菜11月25日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介：《麻辣酸香涼白菜》便是無油煙製作的菜餚，制...

“最開始吃到這款綠豆燜子是在上學的時候，記得那是每次路過燜子攤總會來上一碗。如今早已畢業，也離開了學校和那個有燜子的城市，如今想起只能自己做來解饞了。”食材明細主料綠豆燜子（一塊）輔料蒜（適量）清水（適量）配料芝麻醬（適...

“美味又健康的自制魚罐頭啊，好吃看得見！”食材明細主料沙丁魚（2條）輔料葱（半個）蒜（3粒）辣椒粉（1大匙）番茄醬（4大匙）八角（5個）花椒粉（1小匙）香葉（7片）鹽（1小匙）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制沙丁魚罐頭的做法步驟1、沙丁魚放入清...

“推薦一道美味【金槍魚火腿沙拉】，好不好吃，試試就知道。”食材明細主料金槍魚罐頭（1盒）甜玉米粒（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）紅椒（適量）輔料鹽（一點點）白胡椒粉（少許）檸檬汁（5ml）罐頭裏的油（適量）白糖（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分...

食材明細主料雞血（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）花生米（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒粉（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞血的做法步驟1、雞血買回清洗乾淨，注意洗時儘量不要弄碎。2、雞...

“至於，那十個玉米，其實我只吃了一個，給媽媽送去了幾個，旺旺吃了一個，剩下這兩個就放在冰箱裏了，每每打開冰箱門（當然，這一兩天的事兒），看着這嫩黃嫩黃的顏色，心裏就高興…其實，玉米這個粗糧，是含營養成份最高的糧食，從藥食同源角度...

食材明細主料黃瓜（適量）荔枝（適量）西紅柿（適量）油桃（適量）輔料小熊餅乾（適量）配料沙拉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蔬菜水果沙拉的做法步驟1、把材料洗淨備用。2、西紅柿，黃瓜切成丁，放入碗的最底層。3、加入沙拉，把...

“這個拌豆芽很簡單，功勞就靠辣醬了。這種辣醬在黑龍江等地的鮮族飯館兒比較常見，是一種用狗肉、狗油為主料製成的辣醬，裏面還添加了韭菜發酵。很香、很辣，又很上癮。製作過程嘛，我就不知道了，這是朋友從老家帶來與眾朋友分...

“炎炎酷夏，吃什麼都覺得沒有味道。一起來做一道清淡開胃的日式小涼菜吧！”食材明細主料嫩豆腐（500g）日式風味燒肉汁（50g）輔料香菜（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式涼拌豆腐的做法步驟1、嫩豆腐入冰箱冰2個小時。2...

“老爸老媽幾乎不上市場買菜，基本自給自足，秋天儲存的土豆、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔一直吃到現在，而且蘿蔔和胡蘿蔔有一些還是自己在樓旁幾角旮旯開荒種的。除了這些，老爸還在花盆裏埋上大蒜，過幾日就長出綠瑩瑩的蒜苗，使冬季...

“夏至來臨，標誌着高温天氣的開始。酷暑炎熱、高温濕重，適當吃一些苦味的食物，能清泄暑熱，以燥其濕，可以健脾，增進食慾。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。我們可以選擇苦苣之類的苦菜加醋涼拌來滿足需...

食材明細主料白水蛋（4個）土豆（6個）輔料淹漬泡菜（適量）配料黃色芥茉醬（適量）蛋黃醬（適量）紅辣粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美式土豆沙律的做法步驟1、雞蛋煮熟，剝皮。2、把土豆粒煮熟，再把雞蛋切成半個頭指頭大的塊，洋葱...

“這是婆婆的作品，決對原創，我幫着發表了。我給取名“張氏皮凍”，婆婆做的醬牛肉也是一絕，今後陸續會有“張氏”系列推出。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...

“蒜薹的營養價值與食用功效治便祕：蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。預防、治療痔瘡：多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。營養價值：大蒜含有豐富的維生素、...

“就是做不出媽媽做的味道，但也不錯哦”食材明細主料幹豆角（適量）粉絲（適量）輔料辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆角乾和粉絲的做法步驟1、幹豆角就是豇豆曬成的乾菜。1.先把幹豆角用熱...

“把這款比較省事的“什錦果盤”曬一曬吧！供朋友們參考，也請多提寶貴意見！”食材明細主料西瓜（適量）甜瓜（適量）青蘋果（適量）紅蘋果（適量）輔料紅提（適量）櫻桃小番茄（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦果盤的做法步驟1、西...

“在新年來臨前，家家户户忙着年菜，俺將陸續發表年菜，希望大家喜歡。每年的年菜，總的考慮孩子們喜歡吃的，讓孩子們開開心心地過節。今這款蔬菜色拉去掉以往的方腿肉，無葷菜，有利於孩子健康成長。上桌一搶而光呢。”食材明細主...

“梅豆是一種藥材，其性味甘微濕,有補脾胃,和中化濕,消暑解毒之功效，今天就做一道清爽拌梅豆！”食材明細主料梅豆（適量）輔料紅辣椒（適量）香菜（適量）蒜（適量）配料醋（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清...

“涼拌紫薯粉，主要還是調好汁的味道，拌出來的口感與涼拌厥根粉差不多，是夏日裏不可多得的一道小菜。”食材明細主料紅薯粉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香葱（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量...

“昨天晚上的涼菜，把家裏所有的新鮮蔬菜都拿出來拌在了一起，基本上保證了每天一斤菜，這可是大大的一盤子，沒有其它的主食。。。因為最近不能吃辣椒，為了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是為了好看。”食材明細主料蒜...

食材明細主料青筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）葱花（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、將胡蘿蔔、青筍分別洗淨，切成細絲。2、葱切葱花備用。3、鍋內倒水，燒開後放入胡蘿蔔...