怎麼定位自己的中式快餐市場

目前市場下大眾加盟餐飲行業，開設加盟店的越來越多，中式快餐店作為加盟店鋪中比較典型的一個品類，加盟的人們也想知道該怎麼定位自己的中式快餐市場?

怎麼定位自己的中式快餐市場

1.多看看競爭對手的經營策略，根據他們的經營狀況，決定自己的店鋪定位，這是比較常用的一種定位方法，畢竟剛剛開設的店鋪，各個方面都處於初期，如果能夠參考一下其他店鋪，會對自己的店鋪運營提供很大的幫助，不僅要了解人家店鋪的經營策略，他們的受眾羣體，以及他們的客源構成都應該多加留意。

2.找準店鋪的受眾羣體，一些餐飲店在做定位的時候，眼界很高，選擇了自己目前承受不了的檔次，導致高端消費的人到了以後體驗很差，店鋪名聲也不好了，因此一開始就應該根據自己的實力做店鋪的定位，看看自己店鋪能承受的住多高水平的消費，把店鋪實力認清，也是做定位的時候必須注意的一點。

3.選擇好店鋪的地理位置，不同的地段居住着不同的人羣，適合人羣的店鋪才能經營下去，店鋪的服務與產品一定要滿足當地人們的生活需要，不一樣的商業圈有不一樣的客源，人們應該牢牢地把握住所在地的定位，這樣才能夠在做定位的時候判斷出自己所選擇的是不是真的適合當地的生活需要。

想要做中式快餐，上述所説的定位方法與需要考慮的事項都是應該注意的，畢竟店鋪一旦開業，就意味着競爭的開始，如果一開始沒有做足準備，開業後很有可能被競爭對手逼的走投無路，畢竟餐飲行業需要客户，需要有消費者，只有都考慮到了，才能做好自己的店鋪定位。