好吃的奶香玉米發麪餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘
玉米麪粉 :100
牛奶 :170
酵母粉 :2
好吃的奶香玉米發麪餅,給你單調的生活增添少少樂趣~最近氣温直線下降,陣陣涼意襲來,沒有什麼是比吃上熱乎乎的奶香玉米發麪餅更幸福的事情了。如果想要多一些營養的話,可以把發麪的水換成純牛奶。好了,話不多説,一起來做這款小麪餅吧!
主料
麪粉 :170玉米麪粉 :100
牛奶 :170
酵母粉 :2
輔料
水 :適量具體步驟
先將牛奶和酵母粉倒在小盆裏,讓酵母融化;
倒進玉米麪粉和普通小麥麪粉;
揉成一個光滑柔軟的麪糰;蓋上保鮮膜,放置一邊發酵;
發酵完成;
揪出麪糰,排氣揉勻,然後分成七個等大的小麪糰;,電餅鐺刷底油,把餅胚擺上去,也可以不用刷油的;
因為電餅鐺是雙面加熱的,所以我在餅胚的表面也刷了一層油;蓋上電餅鐺蓋,約8分鐘左右完成;(也可以不用刷油)
我用的是電餅鐺的烙餡餅模式,一次四分鐘,我啟動了兩次,也可以選“自主烘烤”模式。