![香菇筍丁怎麼做好吃又簡單]( "香菇筍丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 ：
500筍丁 ：
200鹽 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
30ml 白砂糖 ：
10水澱粉 ：
10ml白芝麻 ：
適量料酒 ：
15ml 輔料
具體步驟
1. 香菇放在鹽水中浸泡十分鐘後切丁備用。
2. 筍丁泡在清水中備用。
3. 鍋中倒入油，待油7分熱時倒入香菇丁翻炒，炒出水分後倒入筍丁，炒2分鐘，倒入生抽，料酒，白砂糖繼續翻炒兩分鐘，加鹽翻炒，收汁，淋入水澱粉。
4. 關火，裝盤淋上白芝麻即可。
烹飪技巧
如果有新鮮的筍是最好的，因為我家這裏很難買到新鮮的筍，所以我用那種包裝的筍丁代替的，但是不影響吃。
