準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
明蝦 :
500 輔料
尖椒 :
二個芝麻 :
一匙六月鮮醬油 :
適量 色拉油 :
適量 具體步驟
1. 備明蝦,六月鮮醬油,尖椒,芝麻。
2. 熱鍋加油,將尖椒片下鍋爐炒至出香。
3. 再將明蝦下鍋。
4. 炒至蝦體透紅。
5. 加入適量六月鮮提味。
6. 轉小火煮至蝦熟透。
7. 加入適量芝麻提鮮。
8. 小火顛鍋至明蝦均勻掛味即可。
9. 一道應節快手家宴菜就完成了。
烹飪技巧
為了整體的美觀,蝦線可去可不去。如果蝦線沒去的話,在食用的時候再挑去即可,不影響食用。下六月鮮醬油後,應轉小火炒至入味。