準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
細莖蘆筍 :
24根全麥麪包 :
4片瘦火腿肉 :
8片白煮蛋 :
2個西紅柿薄片 :
8片意大利奶酪(provolone) :
2片 輔料
第戎芥末醬 :
4茶匙 具體步驟
1. 預熱上火燒烤器(broiler)。
2. 取一大鍋,放水煮沸。蘆筍在沸水中燙3至4分鐘,至脆嫩微熟,取出瀝乾。
3. 麪包片放在烤盤上,放入燒烤器(距上方火源8至10釐米),每一面烘烤1分鐘,至麪包表面呈金黃色。
4. 每片面包上抹1茶匙芥末醬,然後放兩片火腿、6根細莖或3根粗莖蘆筍尖、半個切片的白煮蛋、2片西紅柿和四分之一奶酪條。
5. 再放入燒烤器烘烤1至2分鐘,至奶酪融化、呈金黃色,麪包完全熱透。