萌萌懶蛋蛋屁股流沙包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
南瓜泥 :30
水 :55
糖 :6
豆沙餡兒 :適量
懶蛋蛋它萌萌的樣子簡直不要太可愛太萌了,特別是他性感的小屁屁,一直都喜歡着它。有空的時候可以試着親自做這款萌萌的懶蛋蛋屁股流沙包,小小的黃黃的包中間一條痕,裏面濃香滑順的流沙要流又不會流出的樣子,嘗上一口芳香四溢,美味極了。
主料
普通麪粉 :120南瓜泥 :30
輔料
酵母 :1.5g水 :55
糖 :6
豆沙餡兒 :適量
1南瓜洗淨切塊
2放在鍋中,隔水蒸熟待用
3用料理棒把蒸熟的南瓜打成泥
4南瓜泥、麪粉、糖、酵母混合
5揉成光滑的麪糰即可
6分割成4小塊,我用的是一次發酵的方法
7擀成一個圓形
8豆沙餡兒是我自己炒的
9放入一勺豆沙,像包包子一樣,包起之後把多餘的小揪揪捏下來,等一下用來做懶蛋蛋的腳。當然你也可以先揪出一小塊麪糰再包
10如圖,捏口向下
11再用刮板的一側輕輕摁壓出性感的屁股溝
12放入蒸籠,隔温水發酵
13發酵好的包子開大火煮開,之後裝小火1-2分鐘,關火,悶5-10分鐘再開鍋。
14用筷子戳一下懶蛋蛋的屁股
15流沙了……真的……只是流失包而已,別多想