準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 :
100 秋葵 :
100胡羅卜 :
50 輔料
鹽 :
5食用油 :
50 具體步驟
1.秋葵洗乾淨,胡蘿蔔洗淨後切片,蝦煮熟後去外殼。
2.秋葵在開水裏過一下,因為孩子喜歡吃軟的,所以胡蘿蔔我先煮了兩分鐘。
3.切秋葵,據説秋葵整個吃或切大塊營養價值更高,不過切小塊更好看,五星圖案孩子喜歡。
4.鍋裏放油燒熱,倒入所有食材翻炒兩分鐘,加入鹽翻炒幾下就可以起鍋了,因為給孩子吃,我沒放味精等調料。剛上桌,小手就開始抓菜吃了!(做其他菜剩下的蛋清,我也炒在裏面了,不浪費食材!)