家常西芹炒腐竹如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西芹 :
100 腐竹 :
200 輔料
葱 :
適量 姜 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.腐竹用涼水泡開。
2.西芹切成段,用水焯一下,瀝乾水備用。
3.腐竹切成段,用水焯一下,瀝乾水備用。
4.點火坐鍋,放入油,加入葱、姜翻炒。
5.加入腐竹翻炒。
6.放入西芹翻炒。
7.加入鹽。
8.倒入少許醬油,放入蒜末翻炒即可。
9.盛盤。
烹飪技巧
西芹和腐竹都先焯一下,炒好後,最後放鹽和蒜末。