雞翅根燉松蘑如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞翅根所含骨頭大而少，是廣受人民羣眾歡迎的肉食材料。人們為它尋找了無數好搭檔，松蘑這樣自然健康又美味的食材自然不會例外。雞翅根燉松蘑香味濃郁，吃到口中更覺層次豐富，美味非常，是家常聚會時的好選擇。

主料

雞翅根 ：750g
松蘑 ：150g

輔料

鹽 ：適量
乾花椒 ：適量
姜 ：適量
大料 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
大葱 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞翅根用開水煮一下，撈出備用

2.幹松蘑用開水泡15分鐘左右

3.鍋熱後放油、乾花椒、大料

4.將葱花、薑片、醬油和雞翅根同時放入鍋中翻炒

5.加入適量的水、糖、料酒、醋蓋上蓋

6.雞翅根煮15分鐘左右放入松蘑和鹽

7.熟後出鍋

烹飪技巧

大火燒開後、小火燉，加入的水是開水。雞翅根不用切開，松蘑用開水泡15分鐘左右。