準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
200 輔料
鹽 :
適量水 :
適量葱 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.麪粉用開水做成燙麪
2.在放一半面粉,用涼水攪拌一下
3.再把兩種面攪拌在一起
4.揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒20分鐘
5.小葱洗淨備用
6.切成細末
7.把醒好的麪糰分成兩等分
8.用擀麪杖擀成薄餅
9.在均勻的撒上適量的鹽,再用擀麪杖擀一下
10.用刷子刷一層油
11.撒上切好的葱花
12.在把麪餅捲起來
13.在捲成螺旋狀
14.在把它擀成餅
15.電餅鐺均勻的刷一層油
16.在擀好的麪餅放在電餅鐺上,蓋上上蓋,大約2分鐘左右,就烙好了
烹飪技巧
麪餅先放一層鹽,在撒上葱花,這樣比較入味