準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大蒜 :
150葱頭 :
300幹辣椒 :
1碗 輔料
花生油 :
適量陽江豆豉 :
適量炸花生米 :
適量 具體步驟
1.準備香葱頭
2.香葱、大蒜剝掉老衣,再備好炸花生米、辣椒和陽江豆豉
3.大蒜剁碎、葱頭拍扁
4.鍋裏加入花生油燒熱
5.把葱蒜加入煸炒
6.用飯勺不斷攪拌,防沾鍋
7.花生米裝在保鮮袋裏,用刀拍扁
8.花生拍扁備用
9.陽江豆豉洗淨備用
10.葱蒜煎煮至幹身
11.加入豆豉
12.加入辣椒翻炒
13.用飯勺不斷攪拌
14.最後倒入花生米
15.待涼後裝瓶
烹飪技巧
好心情、做好菜!