![羅勒雞翅怎麼做好吃又簡單]( "羅勒雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅中 ：
適量羅勒葉 ：
適量 輔料
紅尖椒 ：
適量魚露 ：
適量老抽 ：
適量 大蒜 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
1. 雞翅對切，加少許黃酒去腥，擱置一旁5-10分鐘。大蒜、葱切碎，紅尖椒切圈。
2. 熱鍋入油，葱蒜爆香，入翅翻炒。略變色後入尖椒，老抽，少許鹽，翻炒。加水，水面同翅持平，撒糖，滴入幾滴魚露，翻勻蓋鍋蓋中小火燜。
3. 待水差不多收幹後，放入羅勒葉翻炒，燜之4分鐘左右，出鍋。
烹飪技巧
羅勒即九層塔、金不換，真的是個神奇的香草，最後放入，味道立馬提升一個檔次。大家也去試試吧，感受下，自己燒出來味道不比飯店差。
