吻仔魚煎蛋如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :4顆
蒜仁 :2粒
葱 :2根
鹽 :1/4小匙
主料
吻仔魚 :70g雞蛋 :4顆
蒜仁 :2粒
葱 :2根
鹽 :1/4小匙
輔料
1. 葱洗淨、切細;蒜仁去皮、切碎;備用。
2. 熱鍋放入少許油,放入蒜末小火爆香後加入吻仔魚炒至魚身幹香後起鍋。
3. 雞蛋打入碗中,與葱及鹽一起打勻,再加入作法2炒過的魚一起打勻。
4. 熱鍋放入約2大匙油燒熱,倒入作法3蛋液煎至兩面焦黃即可。
主料
吻仔魚 :70g輔料
1. 葱洗淨、切細;蒜仁去皮、切碎;備用。
2. 熱鍋放入少許油,放入蒜末小火爆香後加入吻仔魚炒至魚身幹香後起鍋。
3. 雞蛋打入碗中,與葱及鹽一起打勻,再加入作法2炒過的魚一起打勻。
4. 熱鍋放入約2大匙油燒熱,倒入作法3蛋液煎至兩面焦黃即可。