自制香菇肉沫面如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

面 ：150
幹香菇 ：10
肉沫 ：100

輔料

鹽油 ：4
耗油 ：一小勺
醬油 ：一勺
雞精 ：小半勺
葱 ：一根
洋葱 ：小半粒
糖 ：一勺
油 ：少許

具體步驟

1. 1香菇泡發，洋葱切粒，肉沫用醬油醃片刻

2. 2洋葱用油爆香，香菇肉沫依次放入翻炒。加小半碗水少開入鹽、糖、醬油、耗油、雞精調味，燒至少量水加澱粉溝欠收汁成糊狀。

3. 3水開，面煮熟撈出瀝乾。將煮好的香菇肉沫汁澆面上撒上青葱。