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好吃的老奶奶花生米如何做好吃又美味

好吃的老奶奶花生米怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

花生米 :適量

輔料

鹽 :適量
油 :適量

具體步驟

把大蒜去皮搗碎,與花椒、八角、小茴香、食鹽等一起放入容器中,加入足以浸泡全部花生米的開水。然後將淘洗乾淨的花生米倒入水中,加蓋浸泡2~3小時,撈出攤開晾乾。

將乾淨的砂粒放入鍋內,用大火炒熱後,倒入晾乾的花生米,炒至有噼啪聲響,用手指捻動花生米易脱皮時,改用小火再炒幾種秒鐘,篩去砂子即為成品