油茶如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
姜 :少許
水 :適量
説到油茶,大家可別誤以為是我們平常喝的茶水的一個品種,它其實是陝西當地人最喜歡的早餐之一。是一種特色小吃。重要的做法就是將麪粉不停地翻炒,直至炒熟。再配上一些堅果等,用熱水一起衝成的糊狀物。非常的養胃哦。
主料
大米 :一小把輔料
油 :少許鹽 :適量
姜 :少許
水 :適量
具體步驟
1. 鍋中倒入適量玉米油,全程小火
2. 倒入中筋麪粉
3. 不停的炒,直至麪粉微黃
4. 關火,倒入熟花生碎、熟核桃碎、熟芝麻,攪拌均勻即可。
5。炒好的油茶晾涼後放在密封的儲物盒裏面。吃的時候挖幾勺子,加入適量白糖,用開水邊衝邊攪拌均勻,最後撒上喜歡的乾果(葡萄乾、紅棗碎、蔓越莓幹、水果麥片等等)
6.也可以加入椒鹽,做成鹹味的。