香濃羅宋湯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
捲心菜 :1顆
洋山芋(土豆) :4-5只
洋葱 :1個
番茄 :3個
番茄醬 :一聽
姜 :適量
黃油 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
主料
牛肉 :1斤捲心菜 :1顆
洋山芋(土豆) :4-5只
洋葱 :1個
番茄 :3個
番茄醬 :一聽
輔料
葱 :適量姜 :適量
黃油 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 將牛肉洗淨後,放滿水,先燒開將牛肉沫燒出,再洗淨一次,加滿水,放葱、姜。先燒開,再用小火燉1-2小時,燉到筷子插進牛肉,軟、酥。記得不要放料酒(黃酒)哦!
2. 將洋山芋放入鍋中,加水、燉酥。
3. 鍋中放入少許黃油,放入捲心菜翻炒。
4. 將燉好的牛肉和炒好的捲心菜放入鍋中加水和洋山芋一起燉。
5. 分別將洋葱、番茄、番茄醬用黃油翻炒後加入鍋中,繼續煮。
6. 放少許鹽、糖繼續煮。。。煮30分鐘左右,煮至香濃的羅宋湯。(^o^)/~
準備材料:製作數量一大鍋哦~羅宋湯是在**和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯,在美國和其他西方國家也很常見。主要成分是甜菜,此外通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜。羅宋湯得名於上海文人對俄羅斯的音譯“羅宋”。