準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮
魷魚 :
兩隻小黃瓜 :
三根 胡蘿蔔 :
半根 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量白醋 :
適量 沙拉醬 :
適量 具體步驟
1. 小黃瓜,胡蘿蔔切絲,用鹽醃製脱水
2. 魷魚去皮,焯水
3. 小黃瓜,胡蘿蔔用水泡去鹽分,濾幹水分後,加入糖,白醋適量
4. 將小黃瓜絲,胡蘿蔔絲,魷魚須塞入魷魚內,儘量塞緊點,不然切時會散掉
5. 將魷魚切片,擺盤
6. 最後淋上沙拉醬就完成啦
烹飪技巧
小黃瓜要比胡蘿蔔多一點,這樣顏色會比較好看。因為沙拉醬是自制的,所以比市面上的顏色要偏黃。