白胖子如何做好吃又美味
主料
糯米粉 ：125玉米澱粉 ：30
糖 ：30
黃油 ：5
奶粉 ：20
温水 ：130
輔料
草莓 ：2紅豆沙 ：適量
具體步驟
1. 黃油融化
2. 加入其它所有面皮材料攪拌成麪漿
3. 蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鐘
4. 蒸麪皮的同時用不粘鍋炒熟100G糯米粉用來蘸表面平底鍋直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黃即可
5. 新鮮草莓洗淨瀝水。摘去葉子部分
6. 蒸好的麪皮用筷子攪拌均勻
7. 新鮮草莓放在紅豆沙中間
8. 包裹起來這時最好確定一下草莓的擺放位置端正。切開來會比較好看
9. 扯一小團蒸好的麪漿揉搓捏扁（麪糰很軟。但不沾手。如果沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉）
10. 把草莓豆沙放在中間（還是注意草莓的位置）
11. 像捏包子一樣把麪皮包起來（不需要像包子那麼多褶子。收口處儘量薄）
12. 表面蘸一些熟糯米粉。就完成了
每年的草莓季都在學校。很是讓人鬱悶不只是草莓。錯過的季節性食材太多了在家的時候喜歡挑那種個頭小小的草莓香。嫩。甜。加點糖醃上。一吃就是一大盆在英國我都不太知道怎麼挑選草莓了小的那種長得亂可愛。而且香味隔着包裝都擋不住但是結果沒什麼味道==並不好吃後來吃到這種個兒大看起來笨笨的草莓味道倒是不錯好歹還是做了。除了大福以外還有雪梅娘。還想做的東西有好多。不過材料不是缺這就是缺那的~以及。果然我做東西總是不夠精細。切開以後才發現完全沒有考慮草莓擺放位置的問題。歪了..
