很多人都吃過大頭菜辣椒包子吧,這是一個很普通的家常菜,他主要原料是大頭菜麪食辣椒,特別是加入辣椒的包子,爽辣可口,在加上面粉蒸出來的包子表面的皮與包裹的面,軟香軟香的。入口的口感特別好,大家一起來看一看吧。
主料
大頭菜 :
半顆 辣椒 :
1根 麪粉 :
500g 輔料
雞蛋 :
1個 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
先發面,一斤麪粉半斤水,酵母先醒五分鐘左右的樣子
第二步
大頭菜辣椒切碎弄乾
第三步
開鍋,把雞蛋打進去攪拌
第四步
麪皮不要弄的太薄了
第五步
包好包子放20分鐘左右
第六步
記得蒸十分鐘左右就好啦~裏面陷是素的很容易熟的