準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘我在北京讀書時,學校食堂裏有道讓我覺得還算好吃的菜,那就是好吃的番茄松樹樹魚。也不知道這菜名自已寫對沒有?也不知道它為什麼要叫松樹魚?我看到有些地方又把它寫成松鼠魚。這名呢,我是怎麼理解它都理解不通的,所以還是把它寫成松樹魚,為什麼把它叫松樹魚呢?
主料
番茄 :
適量松樹魚 :
適量 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量適量 姜 :
適量 具體步驟
處理食材,把魚清理乾淨,西紅柿切塊,姜切絲,蒜頭切碎。
.鍋裏放油,放入薑絲跟魚,小火煎兩分鐘!.然後放入蒜泥,番茄,水,蓋上鍋蓋,大火煮開,改中火燉十分鐘!
十分鐘後,放入鹽,再煮兩分鐘,就可以起鍋了。