準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![冬瓜鮮貝湯怎麼做好吃又簡單]( "冬瓜鮮貝湯怎麼做好吃又簡單")
冬瓜 ：
150 乾貝 ：
6個 蝦乾 ：
6個 輔料
姜 ：
2片香葱 ：
1根鹽 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
1. 將鍋中油燒至六成熱，放入薑片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；加適量水，燒至沸騰；
2. 加入泡好的乾貝和蝦乾，繼續煮8分鐘左右；加入少許鹽和雞精調味即可。
烹飪技巧
1.冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但考慮到寶寶的腸胃嬌嫩，將皮去掉了；2.乾貝和蝦乾屬乾貨，使用之前需泡發；3.冬瓜煮制的時間可根據個人喜好的口感調整；4.鹽和雞精的用量根據寶寶的口味調節。
