準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
4個洋葱丁 :
15蘑菇片 :
15 聖女果 :
10黃瓜片 :
15奶酪粉 :
10無糖鮮奶油 :
50ml鹽 :
適量糖 :
適量黑胡椒 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將材料切好!雞蛋加無糖奶油,鹽、糖黑胡椒調味,打均備用。
2. 熱鍋下兩大匙油,中火炒洋葱丁、蘑菇片、黃瓜片、聖女果片約1分鐘,加入蛋液。
3. 中火拌炒40秒至八分熟,撒上奶酪粉。蛋翻面小火煎40秒上色!
4. 切成個人喜歡的形狀,擺盤即可!
烹飪技巧
用很小的平底鍋才能作出漂亮的烘蛋!