自制五彩饅頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：1000

輔料

胡蘿蔔汁 ：100
酵母 ：5
水 ：100
西紅柿汁 ：100
紫甘藍汁 ：100
芹菜汁 ：100

具體步驟

1.所有蔬菜榨汁，分開盛放

2.200克麪粉加100克汁加1-2克酵母和成麪糰。汁的量自己把握，麪糰稍硬為好，否則發酵後做樣子不好做。沒拍活好的只拍了發好的??

3.發酵好的麪糰重新揉到原來大小排氣

4.整形，想做什麼圖案發揮自己的想象吧

5.上鍋大火蒸15分鐘

6.出鍋啦！刺蝟的，所以面一定要硬一點啊面軟了，刺都塌下來了

烹飪技巧

面可以稍微硬一些方便整形。