![家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 ：
1塊 豬肉 ：
30葱薑蒜 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量白糖 ：
適量郫縣豆瓣 ：
適量生抽 ：
適量 澱粉 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
![家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐切塊，豬肉切沫，葱薑蒜切碎
![家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐下開水鍋裏焯一小會兒，連開水和豆腐一起倒入大碗裏
![家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.一大勺白糖，一大勺醋，一大勺生抽，少許鹽和料酒，水澱粉，加入葱花攪拌成料汁
![家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋熱油，放入肉沫煸炒
![家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入姜蒜，生抽，料酒，郫縣豆瓣炒出紅油
![家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把豆腐連同焯豆腐的開水一起倒入鍋裏，蓋蓋煮五分鐘
![家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜魚香嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入調料汁，煮到湯汁濃稠即可出鍋
