「首發」乾貝肉餅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.11W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 鴨蛋 :1個 豬肉 :250 輔料 乾貝 :適量麻油 :適量蒸魚鼓油 :適量 具體步驟 1.將腰條肉剁成肉泥 2.乾貝用温水泡15分鐘 3.將乾貝剪碎鋪在肉泥上,用少許料酒攪拌均勻 4.肉泥中間挖個洞,放入鴨蛋 5.鍋中燒開水,將肉餅放入大火蒸20分鐘,關火 6.淋入少許麻油,蒸魚鼓油,撒入葱花,蓋上鍋蓋虛蒸3分鐘即可 7.出鍋烹飪技巧有放乾貝所以雞粉就不要加了,蒸魚鼓油有鹹味。料酒可去腥 TAG標籤:首發 乾貝 好吃 肉餅 #