準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
100 低筋麪粉 :
120糖粉 :
50可可粉 :
20杏仁片 :
40 輔料
融化的白巧克力 :
適量 具體步驟
1. 將杏仁片用平底鍋烘烤至上色(要小火慢烤)。出鍋涼涼。
2. 黃油入微波爐高火加熱約20秒。倒入容器中,加糖粉打略發。
3. 篩入麪粉和可可粉,輕輕攪拌後加入烤好的杏仁片。用手揉成麪糰。放保險袋中,入冰箱冷凍約5分鐘。取出後,用手捏成小圓球后壓成餅,放到油布上。
4. 烤箱預熱180度,烤約12-15分鐘。
5. 白巧克力溶化後倒入表花袋中。擠在餅乾的表面涼涼即可。