蠔油雙菇如何做好吃又美味

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草菇，香菇 ：250
青菜心 ：150
葱薑片 ：適量

輔料

鹽，料酒，食用油，蠔油，水澱粉 ：適量

具體步驟

1. 將草菇，香菇洗淨切片，用開水焯一下，撈出備用，青菜心洗淨切片。

2. 炒鍋注油燒熱，下入葱薑片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽，料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤周圍，雙菇盛在盤中即成。