自制杏仁餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 ：100
黃油 ：65
糖粉 ：40
蛋液 ：20
杏仁 ：10

輔料

具體步驟

1. 糖油攪拌法，用手或打蛋器讓兩者融合，黃油打發。之後加入蛋液混合均勻再加入麪粉。

2. 混合均勻後會比較粘手，此時雙手拍粉把麪糰滾成長條柱狀，捲上紙入冰箱冷凍層凍三十分鐘後切片後入烤盤，表面用杏仁片裝飾。上火190下火170度約17分鐘。小烤箱温度酌減。