準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![低油鹽健康蒸茄子怎麼做好吃又簡單]( "低油鹽健康蒸茄子怎麼做好吃又簡單")
茄子 ：
500 輔料
醬油 ：
適量糖 ：
少許食醋 ：
少許麻油 ：
幾滴 具體步驟
1. 條茄洗淨，切成巴掌大長度，十字剖開，但注意不要一切到底要留一小段，就像做章魚型香腸那樣~
2. 上蒸籠，隔水微波5分鐘
3. 調醬料，適量醬油，按個人口味加少許糖，醋，點幾滴麻油提香...喜重口味可添加辣椒、蒜等等...
4. 蒸好的茄子用手撕成條狀，放入醬汁中拌勻即可，醃漬一會兒更入味
烹飪技巧
清淡口味的蒸茄子，現代提倡日常飲食少油少鹽，對於身體亞健康的人羣，或者愛美需要保持身材的MM，無疑是道簡單又下飯的家常菜~
