準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘菜椒瘦肉可以説是一道既美味又養生的家常菜。菜椒性平和,含有多種微量元素和蛋白質,能夠滿足人體對於營養物質的需要。同時通過蒸的這種烹飪方式能夠最大程度上保留食材本身的味道。而肉的選用更是在另一方面促進了菜椒的滋味,這道菜適合小孩子吃。
主料
菜椒 :
適量 瘦肉 :
適量 輔料
鹽 :
適量油 :
適量葱蒜姜 :
適量 具體步驟
菜椒切粗條,肉切片,蒜拍碎備用;
鍋中下油燒熱,倒下肉炒幾下
淋放少許醬油炒均至斷生
馬上裝出備用,鍋中再下少許油燒熱,倒下菜椒翻炒;
倒下少許熱開水,下鹽、醬油調味炒均
倒下炒好的肉,一起翻炒均勻,煮1分鐘即可出鍋。