![寵哥大雞排怎麼做好吃又簡單]( "寵哥大雞排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
雞胸 ：
兩大塊 生菜 ：
一顆 雞蛋 ：
三個 輔料
洋葱 ：
半個鹽 ：
適量蠔油 ：
一勺生抽 ：
一勺料酒 ：
兩勺麪醬 ：
一勺豆腐乳湯 ：
半勺糖 ：
少許白胡椒 ：
少許姜粉 ：
少許雞精 ：
少許 味精 ：
少許麪粉 ：
適量 麪包屑 ：
適量 具體步驟
1. 將葱頭切成丁用鹽剎出水，雞胸肉片成片。
2. 將葱水與各項調料混合，醃製雞肉半小時。
3. 淹好的雞肉先均勻的沾滿乾麪粉，然後沾滿蛋液，最後沾滿面包屑。沾滿面包屑後一定要用手把麪包屑和雞肉壓實。（壓實這步很關鍵）
4. 鍋內倒油，油温三成熱時下入雞排，炸至金黃色即可。
