香辣回鍋雞胗如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.23W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料雞珍 :適量 輔料 醬油 :適量料酒 :適量郫縣豆瓣辣醬 :適量 姜 :適量 大蒜 :適量 芹菜 :適量 具體步驟1. 芹菜切成小段焯水馬上過涼備用、蒜切片,姜切絲;2. 雞珍洗淨,鍋內燒水,把雞珍過水焯一下,焯時加料酒去腥變色後撈出淋幹水分,切成薄片;3. 炒鍋內倒油,放蒜片,薑絲、郫縣豆瓣辣醬炒香;4. 放雞珍翻炒,適當加些醬油,再放芹菜翻炒均勻,根據口味適當的放些鹽即可。 TAG標籤:香辣 好吃 回鍋 香辣雞胗 #