![自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單]( "自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
姜 ：
五片 肥肉 ：
100 大葱 ：
半根蛋清 ：
一個 鮁魚 ：
3條 輔料
生抽 ：
適量雞精 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮁魚去除內臟洗淨
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2.去皮去骨後剁成肉泥
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3.白肉切片
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4.剁成肉泥
![自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.葱和姜切末
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6.餡料中加入澱粉鹽等調料
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7.加入一個蛋清
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8.不斷攪打，中間根據濃稠度加適量的水，打到魚餡上勁
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9.鍋中加入適量的温水開中火
![自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.用虎口擠壓下入丸子
![自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單 第12張]( "自己做的萵苣魚丸湯怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.加入萵苣葉，調入適量的鹽盛出
烹飪技巧
無
