葱香茄子炒香乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄子 :200
生抽 :適量
啤酒 :適量
蒜頭 :適量
葱 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
葱香茄子炒香乾是一道美味而且健康的家常菜,茄子的營養價值十分的高,富含維生素,有治胃癌、抗衰老等功效,葱香香濃的葱香混着茄子香味撲鼻而來,非常的誘人,讓人忍不住食指大動,葱香茄子炒香乾吃起來口感十分的好,茄子嫩滑、入味十足,有着葱的特有的香味,非常好吃,大人和小朋友都愛吃。
主料
香乾 :300茄子 :200
輔料
油 :適量生抽 :適量
啤酒 :適量
蒜頭 :適量
葱 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.香乾切片。
2.茄子洗淨切片。
3.葱蒜切碎。
4.熱油炒香蒜粒和葱頭。
5.先倒入香乾炒勻。
6.然後倒入茄子一起翻炒。
7.淋入生抽,鹽,白胡椒粉炒香。
8.倒入適量的啤酒。
9.炒至入味,最後滴入幾滴香油,撒上葱花即可。
10.上菜了!
在炒的時候加入一定量的汁,炒至快收汁時,這樣炒出來的香乾很有味的。