戧面饅頭如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酵母加温水泡一會。

2.先準備一半的麪粉。

3.麪粉加酵母水攪成絮狀。

4.揉成光滑的麪糰，醒發一兩個小時。

5.發酵好的麪糰，裏面呈蜂窩狀。

6.加剩下的麪粉，一點點揉進麪糰。

7.揉好的麪糰。

8.分成一個個小面團。

9.醒發半個小時，冷水上鍋，水開後蒸20分鐘即可。

10.關火後不要直接開鍋，等五分鐘後開鍋取出。

烹飪技巧

我的水放太少了，可以多放一點，就不會這麼醜了。