簡易的自制酒釀如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.08W 大中小設置文字大小 準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料 糯米 :500 輔料涼白開 :適量米酒麴 :適量 具體步驟 1.糯米浸泡一夜,放倒蒸屜中蒸熟 2.倒入涼白開衝散,降温至30度 3.按照米酒麴的説明添加適量酒麴 4.攪拌均勻後放入酸奶機的內膽中,中間挖一個小坑 5.酸奶機底部放入一塊毛巾 6.將內膽放入,36小時之後就可以吃到香甜米酒啦烹飪技巧酸奶機的温度大約是40度,酒釀的發酵温度只需要30度,所以在酸奶機底部墊一塊毛巾隔熱,就可以達到適合酒釀發酵的温度啦 TAG標籤:自制酒釀 酒釀 簡易 好吃 #