十分鐘紫菜包飯yummy~如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
烤紫菜 :若干張
火腿 :一根
黃瓜 :一根
胡蘿蔔 :一根
肉鬆 :適量
沙拉 :適量
主料
熟米飯 :一碗烤紫菜 :若干張
輔料
壽司醋 :一勺火腿 :一根
黃瓜 :一根
胡蘿蔔 :一根
肉鬆 :適量
沙拉 :適量
具體步驟
1. 火腿、黃瓜切條狀,胡蘿蔔焯水後切條狀。
2. 蒸好的米飯放至不燙手,加入壽司醋(醋1飯5)拌勻,注意不要用力壓米飯。
3. 依次鋪好竹簾、米飯和肉鬆。注意遠離身體那側的米飯要留出些紫菜邊,以便最後黏合。
4. 鋪上切好的蔬菜和火腿條
5. 捲起來,我剛開始的幾次都把簾子捲進飯裏了,建議大家找視頻看下。可以多卷一次,握緊。
6. 卷好的條狀包飯。
7. 專用刀,挺好切的。第一下要Z字形切下去,然後一切到底。
8. 切好的紫菜包飯誕生啦,可以蘸取芥末和專用壽司醬油,美味抗餓啊
1.剛蒸好的米飯比較黏手,我試着將肉鬆之間加進米飯碗裏攪拌後就容易往紫菜上放了。2.壽司醋與米飯比例是1比5,也可依據個人口味加入糖、香油或芝麻等。也見過有人直接加入韓國大醬攪拌的。3.卷的時候要注意不把簾子捲進飯裏,兩手朝不同方向用力,一邊卷一邊往外拉簾子,比較難説清楚可以網上搜個視頻看看。4.沒有專用的切刀的話,將刀蘸水切。